- +39 070 920 9559
- Via Trieste, 23, 09010 Pula CA, Italia
- ristovima@libero.it
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Home / Chi Siamo
Il nome del nostro ristorante nasce dall’unione di Vincenzo e Marta, ma racchiude un significato più profondo. ViMa è il nostro modo di Vivere il Mare ogni giorno: rispettandone le materie prime e trasformandole in un’esperienza gastronomica autentica. Un progetto nato da un sogno condiviso, che oggi prende vita attraverso la nostra cucina di pesce.
Situato nel cuore vibrante di Pula, ViMa è un viaggio sensoriale dove la tradizione marinara sarda incontra l’eleganza contemporanea. La nostra location offre un’atmosfera accogliente e raffinata, perfetta per chi cerca un’esperienza gastronomica autentica unita a momenti di puro relax. Che si tratti di un pranzo di lavoro, una cena romantica o tra amici, ViMa è la destinazione ideale per vivere appieno l’anima della città.
La nostra cucina celebra i sapori autentici del Mediterraneo, con un’attenzione maniacale alla qualità e alla provenienza delle materie prime. Il menu del ristorante offre il pescato del giorno, selezionato accuratamente dai migliori mercati ittici locali per garantire freschezza e gusto in ogni piatto. Dalle crudité di mare ai primi piatti della tradizione rivisitati, ogni creazione dei nostri chef è pensata per esaltare i sapori naturali del pesce. Accompagna il tuo pasto con una selezione curata di vini sardi e nazionali.
Il nostro staff è sempre pronto a consigliare l’abbinamento perfetto tra drink e stuzzichini di mare, creando un ponte perfetto tra l’area lounge e il ristorante. ViMa è il luogo dove la serata inizia con stile e si conclude con il sapore indimenticabile dell’ospitalità cagliaritana.
Pescato fresco garantito ogni giorno dai migliori mercati ittici.
Un esperienza culinaria completa, che esalta I sapori locali in ogni portata e si completa con ampia selezione di vini.
Posizione centrale e atmosfera curata nel cuore del capoluogo sardo.
Mixology innovativa abbinata a stuzzichini di mare per esaltare ogni sapore.
Attenzione sartoriale al cliente grazie a uno staff esperto e accogliente.
Situato nel cuore vibrante di Pula, ViMa è un viaggio sensoriale dove la tradizione marinara sarda incontra l’eleganza contemporanea.
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